我们在制作装饰蛋糕时，惯用淡奶油夹心与抹面，用奶油霜进行花朵或造型装饰，这样更适合国人的口味，轻盈不腻。但是在制作一些承受比较高的蛋糕时，抹面与夹层也会全部采用奶油霜。经过改良后的奶油霜口感比奶油稍厚重些、但真的可以很好吃，可以做成很多口味。     奶油霜是学装饰蛋糕的必修课，选择什么样的奶油霜，以及各种奶油霜的特点，小艾进行了简单的整理，方便焙友进行整理，方便随时学查阅。 1意式奶油霜 01 配 方： 无盐黄油（发酵）：250克 细砂糖: 50g（放入糖水） 水：30g …

华龙网1月29日15时讯 所有的甜品都有治愈人心的力量，不仅生日，平常日子也需要蛋糕调剂心情，今天小编就带你拯救不开心。 Central Cupcake中央纸杯蛋糕 小小的纸杯装着各种萌到爆炸的蛋糕，真是激起小编的少女心，纸杯蛋糕都是每天现做，材料新鲜，蛋糕小巧精致，完全就是自带晒图神器。 地址：渝中区石油路龙湖时代天街中央公园内 帕帕罗蒂 帕帕罗蒂的口碑一直不错，一间适合下午茶的面包甜品店。外壳金黄微焦是面包的最佳状态，脆脆的表层带着咖啡的香味，一口吃下，还能吃到面包内部的酱汁，微甜，咖啡的苦涩…

对于绝大多数人来说， 每一份西点都是一件艺术品。 无论是在各式各样的西点店里， 还是在生活气息浓郁的家庭餐桌上。 你会发现， 这些西点似乎都带着一种完美无瑕的精致感和梦幻感。 高端大气上档次，时尚高薪有前途， 这就是现在对西点行业最直接、最确切的形容。 对新时代的大家来说， 想要成为别人羡慕的“白富美”“高富帅”。 学习西点不失为一个极佳的选择。 近10年来西点行业发展焕然一新，从曾经的小面包坊到今天遍布各地装…